Multiempanadora

Multiempanadora

A Mostaza Equipamentos Industriais desenvolveu uma Multi Empanadora de proteínas e vegetais em um só equipamentos trazendo praticidade, rapidez e eficiência, e acima de tudo mantendo sua qualidade no produto final.

Além de vários tipos de proteínas e vegetais, nossa Multi Empanadeira possui distribuição, realimentação e fixação para cobertura de vários tipos de farinha! Com as tradicionais farinhas de trigo e de rosca, farinhas especiais como a de xerem, lemon pepper, panko, amêndoa, arroz, aveia, chia, linhaça entre outras. Resultando em uma crosta firme e uniforme.

Sistema de realimentação para cobertura de farinhas por sucção, e com ajuste de intensidade de vibração na cuba de armazenamento, flexibiliza a utilização de diferentes tipos de cobertura com maior economia e velocidade.

Tanque de imersão para Batter com controle de baixas temperaturas, possibilitando a utilização de ingredientes sensíveis a variação de temperatura, tais com o ovo, leite etc.

Com capacidade de até 3500 unidades por hora, nossa Empanadeira de farinhas será confeccionada conforme a sua demanda.

O sistema é parametrizável, configurável e ajustado ao simples toque em tela de IHM com programação dedicada e customizada, trazendo padronização à sua produção. Ou seja, todas as receitas em um único local.

Permite a integração com outros equipamentos de produção contínua, tais como: Esteiras, fornos, empacotadeiras etc.

Equipamento compacto necessitando apenas de 5,2m² para instalação completa do sistema.

Operando em tensão monofásica 220V ou trifásica 380V, e ar comprimido com pressão de 6 bar.

Equipamento em atendimento as normas NR 10 e NR 12.

Produzimos máquinas exclusivas e sob medida para todos os tipos de indústria.

A Mostaza Equipamentos Industriais desenvolveu uma Multi Empanadora de proteínas e vegetais em um só equipamentos trazendo praticidade, rapidez e eficiência, e acima de tudo mantendo sua qualidade no produto final.

Além de vários tipos de proteínas e vegetais, nossa Multi Empanadeira possui distribuição, realimentação e fixação para cobertura de vários tipos de farinha! Com as tradicionais farinhas de trigo e de rosca, farinhas especiais como a de xerem, lemon pepper, panko, amêndoa, arroz, aveia, chia, linhaça entre outras. Resultando em uma crosta firme e uniforme.

Sistema de realimentação para cobertura de farinhas por sucção, e com ajuste de intensidade de vibração na cuba de armazenamento, flexibiliza a utilização de diferentes tipos de cobertura com maior economia e velocidade.

Tanque de imersão para Batter com controle de baixas temperaturas, possibilitando a utilização de ingredientes sensíveis a variação de temperatura, tais com o ovo, leite etc.

Com capacidade de até 3500 unidades por hora, nossa Empanadeira de farinhas será confeccionada conforme a sua demanda.

O sistema é parametrizável, configurável e ajustado ao simples toque em tela de IHM com programação dedicada e customizada, trazendo padronização à sua produção. Ou seja, todas as receitas em um único local.

Permite a integração com outros equipamentos de produção contínua, tais como: Esteiras, fornos, empacotadeiras etc.

Equipamento compacto necessitando apenas de 5,2m² para instalação completa do sistema.

Operando em tensão monofásica 220V ou trifásica 380V, e ar comprimido com pressão de 6 bar.

Equipamento em atendimento as normas NR 10 e NR 12.

Produzimos máquinas exclusivas e sob medida para todos os tipos de indústria.

Construído totalmente em aço inox AISI 304 com chapas de 1,5 a 3mm;

Sistema de realimentação de farinha com tubulação  2 ” inox AISI 304;

Ciclone com sistema de sucção com compressor radial;

Motor de vibração de 1CV para o ciclone;

Calha de recheio em chapa de aço inox AISI 304 1,5 mm;

Dimensão: 2500mm (C) x 21 0 0mm (L) x 20 0 0mm (A)

Capacidade 3500 unidades/H para diferentes proteínas e diferentes farinhas e batter;

Esteira de batter, com controle de temperatura;

Esteira de empanamento com amassadora para fixação de cobertura (farinha);

Motor de esteira de empanamento de 0,5CV redução 1/30

Esteira de saída com motor 24vcc;Compressor radial 1,3kW;

Programação dedicada e intuitiva, parametrizável nas velocidades de esteiras, temperatura do batter entre 0ºC a T.A. ou superior, Intensidade de vibração, tempo de fixação da farinha no amassador, lista de erros, ciclos de limpeza.

Quadro elétrico com IHM de 7″, botão REARME (azul ), Chave de seccionadora e Botão de
EMERGÊNCIA.

 

Sobre nós

O Grupo Mostaza é referência no mercado metalúrgico brasileiro, possuindo décadas de experiência no desenvolvimento de soluções em aço inox para diversos segmentos. Fundada em Chapecó-SC e hoje posicionada em Osasco-SP, próxima à Marginal Tietê, Rodovia Anhanguera e Rodoanel, nossa empresa garante fácil acesso às principais regiões do país e uma estrutura moderna para fabricar equipamentos de qualidade impecável.

Por que escolher a
Mostaza Equipamentos Industriais?

Destaque técnico + resultado prático

Design confeccionado para uma limpeza fácil

Engenharia pensada para durar

Faça parte dos clientes que confiam em nosso propósito!

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Nossa equipe especializada de suporte está te esperando. Somos capazes de indicar os equipamentos apropriados para sua empresa.